Bonjour mes grenouilles!! 

Aujourd'hui je vous propose une recette pour régaler vos papilles et votre ventre !!! 

C'est une petite recette tirée du site Marmiton !

 

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Ingrédiants (pour env. 10 galettes):

- 250 g de farine
- 30 g de sucre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure traditionnelle
- 65 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 30 cl de lait

 

Petite variante: vous pouvez rajouter quelques cuillères à soupe de lait concentré sucré ; )

 

Recette :

A. pensez à prévoir 1h de pause !!

B. c'est une pâte à pancakes, elle doit être épaisse et surtout pas liquide !!

 

1. Mettez la farine, la levure et le sucre (et le lait concentré, si vous en mettez) dans un saladier. Rajoutez ensuite les œufs entiers et mélangez.

Ajoutez ensuite le beurre que vous aurez préalablement fait fondre, puis délayez progressivement le mélange avec le lait afin d'avoir une pâte lisse, homogène, sans grumaux et épaisse.

2. Laissez reposer 1h au réfrigérateur.

3. Chauffez une poêle avec une petite noisette de beurre pour chaque pancakes... déposez une louche de pâte, sans l'étaler, pour obtenir une petite galette beaucoup plus petite qu'une crêpe et beaucoup, beaucoup plus épaisse ! 

4. Attendre que la pâte face des bulles à la surface et qu'elle n'adhère plus à la poêle puis retournez là.

5. Il ne vous reste plus qu'à vous régaler !! : )

 

A la semaine prochaine pour un nouveau post !

 

Kiss-Bisou ♥ bon dimanche à tous ! ♥